Shef kuzhine ose kryekuzhinier ekzekutiv, është kuzhinieri kryesor në një restorant. Ai është përgjegjës për çdo kuzhinier tjetër funksional në kuzhinë. Ky pozicion është i njohur edhe si menaxher kuzhinier, shefi i kuzhinës, apo mjeshtër kuzhinier.

Është përgjegjës për të gjitha aktivitetet që lidhen mekuzhinë, e cila zakonisht  përfshin krijimin menu, menaxhimine stafit të kuzhinës, urdhërimin dhe blerjen e inventarit dhe dizenjimin e pjateve. Chef de Kuzhine  është termi tradicional francez nga i cili rrjedh edhe fjala ne anglisht  njelloj si  Krye kuzhinier është përdorur shpesh për të përcaktuar dikush me të njëjtat detyra si një uzhinier ekzekutiv, por zakonisht ka dikush në krye të një kryekuzhinier, ndoshta marrjen e vendimeve më të mëdha ekzekutive të tilla si drejtimin e menysë, autoriteti përfundimtar në vendimet e menaxhimit të stafit, etj .

Kjo është shpesh rasti për shefat  ekzekutive me restorante të shumta.